MATIN

9 h 30
UN MONDE EN MUTATION
Quand le consommateur plébiscite les achats de proximité.

Nathalie Damery - Obsoco (co-présidente)
Nouveau mode de vie, nouveau mode de consommation
François Mohrt - Apur (chargé de mission)
Regard sur l'urbanisme commercial en région parisienne
Pierre Biscourp - Insee (chef de service, division commerce)
Renouveau du commerce alimentaire spécialisé
Francis Gosset (Directeur Malherbe Design)
Les tendances du marché avec Casino Shopping, Carrefour Planet, Globus, The Whole foods, Eataly, Les 5 fermes...

11 h 30
NOUVELLES ENSEIGNES DE PROXIMITÉ
De nouveaux concepts de point de vente en centre-ville présentés par leur promoteur.

Véronique Pellerin - directrice de l'agence Sopexa Portugal
Stratégie d'enseignes en centre-ville au Portugal
Arnaud Allaeys - directeur de la stratégie commerciale Carrefour Proximité

12 h 30
Déjeuner sur place

APRES-MIDI

14 h 00
NOUVELLES ENSEIGNES DE PROXIMITÉ (suite)
Thomas Bouquet-Nadaud - responsable de U proximité
Matthieu Lovery - category manager fruits & légumes, Groupe Monoprix
Un représentant du groupe Casino

15 h 00
ESSOR DES MULTIFRAIS
Le point sur ces nouveaux concepts, leur diversité et leur dynamique

Pascale Cavard - Ctifl

15 h 30
Pause

16 h 00
Franck Hadjez - Galeries Gourmandes - Les 5 fermes (dirigeant)
Jean-François Hernu - Carré des Halles (co-fondateur et directeur général)
Autres enseignes multifrais : en cours de confirmation

16 h 30
ESSOR DES MULTIFRAIS (suite) & CONCLUSIONS ET PERSPECTIVES
Henri Rensy - Président de l'Ecole des Marchés/ Consultant Agapes Groupe Auchan

17 h 30
Fin du Forum végétable

Forum animé par Jean Harzig - rédacteur en chef de végétable
Discutant : Pierre Bergougnoux - dirigeant PB Conseil

Ce programme est en cours de finalisation et peut être soumis à modifications.